Органическая еда

Экологическое питание


Экологическое питание это означает потребление продуктов без упаковки, устойчивой производственной цепочки и местного производства. Британское министерство сельского хозяйства подсчитало, что стоимость, которую компания заплатила за транспортировку продуктов питания, составляет 9 миллиардов фунтов стерлингов. В исследовании рассматривались только продукты питания, произведенные в Англии, без учета импортных продуктов!

Транспортировка продуктов питания имеет большое экономическое влияние, но, прежде всего, на окружающую среду: было подсчитано, что средняя еда, прежде чем она попадет на наши столы, проходит более 1900 км, и около 48% перевозок приходится на покупателя. Здесь, если принесенные к столу продукты были куплены в большом торговом центре, расположенном за городом, это точно не будетэкологическое питание!

L 'экологическое питание par excellence состоит из собственного производства. Если вы устроили на балконе огород, а на террасе вырастили пару цыплят, принесение еды к столу не будет иметь экологических затрат. Вы, конечно же, не хотите использовать пестициды на своем балконе, так почему вы должны покупать еду у компаний, которые производят пестициды и удобрения на вершине мира ?!

Согласно отчету, представленному ФАО, наша поставка оказывает большее влияние на окружающую среду, чем промышленность и транспорт. Причина связана с массовым потреблением мяса: производственная цепочка мясной промышленности обеспечивала до 22 процентов парниковых газов, ежегодно производимых землей. Другими словами, ежегодно при производстве и потреблении мяса выделяется около 8 миллиардов тонн CO2.

Понятно, чтоэкологическое питание бедна мясом и продуктами животного происхождения, если они не местного происхождения: в качестве альтернативы самостоятельному производству потребитель может покупать продукты питания у небольшого местного селекционера и производителя, обычно это семейные предприятия, которые, хотя они не придерживаются органического бренда, они могут предложить подлинные продукты и нулевую упаковку. Упаковка продуктов питания вызывает загрязнение, обычно упаковка сделана из пластика, лучше покупать продукты, которые сводят консервы к минимуму. Дополнительная информация доступна по этому адресу.


Видео: Возможно ли сделать здоровое питание легким и доступным по цене? Поиск решений (November 2020).